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盧明傳

來源:山東新東方烹飪學院 編輯:山東新東方烹飪學院 時間:2016-05-27 點擊:
文章摘要:山東新東方大師--盧明傳 國家烹飪技師 山東省烹飪協會理事 名師代表作:蛟龍出海 名師代表作:蛟龍出海······
山東新東方大師--盧明傳
職位:
國際烹飪大師、亞洲中國餐飲行業副秘書長、亞洲名廚專業委員會副理事長、中國名廚、國家中式烹調高級技師
擅長菜系:擅長魯菜、川菜和粵菜,精通膠東海鮮、燕鮑翅和高檔宴會,對高檔菜品的制作頗有研究。
主授專業:金典總廚專業
教學風格:教學靈活,善于挖掘學生的潛能,引導學生揚長避短,著重培養學生的烹飪技能、成本核算技能和創新能力。
所獲榮譽:
2006年 參加北京廚藝大賽,獲得金獎;
2013年 參加中國時尚餐飲博覽會,獲得特金獎;
2014年 參加第七期國際時尚最佳廚藝大賽,獲得金勺獎;
2015年 參加國際時尚餐飲博覽會,擔任專家評委;同年,獲得中國廚師協會白金獎;
2016年 參加第六屆全國飯店職業技能競賽總決賽,獲得金獎;
2017年 參加中國濟南首屆龍炎杯全國烹飪大賽,獲得金廚獎;
2018年 參加亞太國際烹飪大賽,獲得青島正太杯“亞洲名廚金鼎獎”。
工作簡歷:
2000-2003年 就職于金馬大酒店,擔任廚師長;
2004-2005年 就職于泉林大酒店(三星級),擔任行政總廚;
2006-2009年 就職于勞動大廈(三星級),擔任行政總廚;
 

本文網址: http://www.sfxtia.live/mingshifengcai/pengrendashi/8317.html

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