山東新東方烹飪學院
精品廚藝特色班 課程介紹 菜品種類豐富,小班教學,名師指導

精品廚藝特色班是在參考學校現有課程設置的基礎上,針對社會在職人員及家庭主婦等愛好美食及烹飪的人群,專門設計的一款短期特色課程。

其特點是利用周末時間,不需要脫產學習;所學習的菜品種類豐富,大師實踐教學;小班授課,學生實習,名師指導。

周六周日全天上課(上午演示、下午實訓)
共48課時

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精品廚藝特色班 學習內容 理論+實踐 學得會 學得好
技術方面:刀工技術及刀工的基本藝型、油溫火候知識、調味知識(麻辣味、酸甜味、咸甜味、咸香味、咸辣味)、上漿、掛糊、勾芡、原料初步熟處理等。
制作方面:煎、炸、燒、炒、煮、鹵、醬、拌等各精致菜系,老師手把手教學,秘方、制作技巧全部教授,并且學會舉一反三,制作一個宴席輕而易舉。
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0531-6789 6633

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精品廚藝特色班 部分課程 匠心打造家庭精品菜系,訂制專屬課程
學員作品展示 部分菜品 來山東新東方你也可以制作出這樣的菜肴
小班制教學,一對一輔導,讓你掌握全部精髓
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